Le Green Gorilla café est un endroit très sympathique à Genève ou on peut boire de magnifiques smoothies pleins de super-aliments ou manger des poke bowls sains délicieux.
Voilà un cocktail pour faire le plein de vitamines, d’anti-oxydants et de sels minéraux… que j’ai découvert là-bas. ( Green Gorilla Café Rue du Commerce, 4 – Genève)
Ingrédients : (Pour 4 petits verres ou 3 grands comme sur la photo)
- 1 banane épluchée
- 1 pomme pelée et épépinée
- 1/2 avocat
- 1 poignée d’épinards
- le jus d’1/2 citron vert
- 4 dattes dénoyautées
- 15 feuilles de menthe
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 1 cuillère à soupe de spiruline en poudre
- 500 ml d’eau bien fraîche
- Pour la décoration : quelques rondelles de bananes, quelques framboise, de la menthe et une paille
Instructions :
- Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un blender ou dans le thermomix et mixer jusqu’à avoir une consistance bien lisse.
- Verser dans des verres et décorer avec des rondelles de bananes, des framboises pour la couleur et des feuilles de menthe.
- Boire aussitôt c’est mieux pour garder toutes les vitamines.
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