Crème chocolat au lait végétal sans œuf

Ingrédients : (Pour 6 à 8 ramequins en fonction de leur taille)

• 100 g de chocolat noir
• 1 litre de lait d’amandes grillées
• 40 g de fécule de maïs
• 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
• 60 g de sucre roux
• Billes en chocolat ou copeaux pour le décor

Instructions :

1. Mettre les ingrédients dans une casserole. Faire chauffer sans cesser de remuer à l’aide d’un fouet jusqu’à ébullition. Verser dans des ramequins et laisser refroidir.
2. Décorer avec des copeaux de chocolat ou des billes de chocolat.