Croq feta

Une super recette trendy vu sur instagram. J’ai voulu la tester par curiosité, sans grande conviction je l’avoue. Et le résultat était surprenant et délicieux, on obtient un pain croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, un vrai régal.

Ingrédients : (Pour 2 personnes)

• 200 g de feta
• 60 g de farine
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe d’eau
• Herbes aromatiques (facultatif) j’ai pris de la menthe
• Miel
• Graines de sésame

Instructions :

1. Dans un saladier, émietter la feta.
2. Ajouter la farine, l’œuf, 2 cuillères à soupe d’eau ainsi que les herbes aromatiques de votre choix ciselées. (J’ai mis de la menthe qui s’associe très bien avec la feta).
3. Mélanger rapidement et déposer la pâte obtenue sur un papier cuisson. Replier le papier cuisson pour enfermer la pâte et former un rectangle de pâte d’environ 2 cm d’épaisseur.
4. Placer le tout dans un grill (240°C à 270°C si vous pouvez choisir la température de votre grill). Refermer le grill et laisser cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que la pâte commence à dorer. Si vous n’avez pas de grill vous pouvez placer le rectangle de papier sulfurisé pendant 20 à 25 minutes à 200°C.
5. A la sorti du four découper le croq feta, arroser d’un filet de miel et parsemer de graines de sésame. Servir accompagné d’une belle salade.