J’ai découvert cette recette de Brioche sans œuf sans beurre mais extra moelleuse sur lacuisinedejuliat.ca. Un vrai régal. Ingrédients : 260 g de lait ( ou lait végétal soja,…

Pour le risotto, on compte environ 70 à 80 g de riz par personne pour un plat principal ou 60 g par personne pour un accompagnement. A vous de…

C’est le gâteau que l’on fait tout le temps à la maison. Il est moelleux et ultra rapide à faire. La cuisson ne dure que quelques minutes et c’est…

Une recette de cookies à la fois moelleux et croustillants ! On peut facilement faire de nombreuses variantes, mais toujours sans œufs ni lait pour les allergiques 😉  …

C’est un dessert chaud/froid que l’on tient d’un restaurant où on allait avec mes parents sur l’île de Porquerolles quand j’étais jeune. Un vrai régal qui pour moi a…

Rien que l’odeur du basilic me rappelle les vacances. Le pesto de basilic, c’est la recette de l’été par excellence pour sublimer les pâtes ou des gnocchis ou encore…

Cette pâte à crêpes contient beaucoup d’œufs mais du coup on obtient des crêpes bien moelleuses et délicieuses. C’est la recette que j’utilise depuis toujours et que je connais…

J’ai trouvé cette recette avec les jolis moules « Nordic Ware » en forme de mini kouglofs. Les cakes étaient tous beaux et sont restés très moelleux. Ingrédients pour la pâte…

L’allié des pique-niques ou pour une entrée facile à préparer et qui peu se faire à l’avance. La recette est un grand basique et peut se décliner à l’infini…

Les Pancakes les plus fluffy que je n’ai jamais testés, le top pour un petit déjeuner américain, servit avec du sirop d’érable, des framboises, des myrtilles et de la…

Petites douceurs Japonaises, que j’ai découvertes lors d’un voyage au Japon. Si on ne prend pas de dessert dans les restaurants Japonais, on trouve, en revanche, des quantités de…

Une petite entrée fraîche pour changer un peu des salades. On peut décliner les rouleaux de printemps avec ce que l’on veut dedans……