Une recette que j’avais depuis longtemps dans mes carnets mais que je n’avais jamais partagée. Comme elle a son petit succès à chaque fois que je la prépare, la…
Pour une bûche de 10 cm par 30 cm Pour 8 personnes Ingrédients pour le biscuit madeleine : 60 g de beurre 60 g de sucre 1 œuf…
Un plat plein de saveurs et de soleil, parfaitement de saison pour se réchauffer devant un bon repas. Le mélange d’oignons et de raisins caramélisés, appelé Tfaya au Maroc,…
Si vous aimez le citron cette recette est à tenter absolument. C’est une recette ultra facile et rapide, avec un goût intense de citron mais pas acide du tout.…
Si vous n’avez pas de pesto à l’ail des ours un pesto classique au basilic fonctionne très bien dans cette recette. Ingrédients : (Pour 2 personnes) 120 g de…
Ingrédients : les gousses d’une tête d’ail Huile d’olive 4 blancs de poulet Poivre au citron (si vous n’en avez pas un peu de poivre concassé avec les zestes…
Ingrédients : (Pour 4 personnes) 650 g de fraises 2 feuilles de gélatine Les zestes d’1 citron 2 blancs d’œufs 50 g de sucre en poudre 50 cl de…
Ingrédients pour les légumes : 400 à 500 g de tomates cœur de bœuf (1 à 2 grosses tomates) 450 g de courgettes (2 petites) 100 g de feta…
Ingrédients pour la pâte brisée : 250 g de farine 30 g de sucre 125 g de beurre 60 g d’eau (voir un peu plus en fonction de la…
Ingrédients : (Pour 4 personnes) 2 tranches de thon rouge Baies roses 300 g de haricots verts 1 échalote ciselée finement 2 abricots 2 pêches 300 g de riz…
Ingrédients : (Pour une tarte de 26 cm de diamètre) Environ 1,2 kg de tomates mûres à point 1 cuillère à café de sucre en poudre quelques branches de…
Ingrédients : (Pour 4 personnes) 500 g de filet saumon bien frais sans la peau 1/2 mangue 1 échalote ciselée finement 10 brins de ciboulette ciselée 1 cuillère à…