Ingrédients : (Pour 8 personnes) 75 ml d’huile d’olive Les gousses d’1 tête d’ail épluchées et entières 1,5 kg de courgettes 1 litre de bouillon de légumes 500 g…
(Pour 2 personnes) Ingrédients pour la sauce : 3 cuillères à soupe de sauce Hoisin 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de cassonade 2…
Ingrédients : 100 g + 30 g de gruyère râpé 150 g d’eau 80 g de beurre, coupé en morceaux 1 c. à café de sel poivre moulu, à…
Ingrédients : 4 aubergines coupées en 2 dans le sens de la longueur Huile d’olive 120 g de pâte miso 1 gousse d’ail pressée 2 cuillères à soupe de…
Ingrédients : 500 g de brocoli coupé en fleurettes 1 cuillères à soupe de gingembre râpé 3 gousse d’ail épluchées et coupées en fines lamelles Huile d’olive 2 cuillères…
Un grand classique de la cuisine thaïlandaise. Il est possible de le préparer avec du tofu pour les protéines, à la place du poulet et des crevettes. Ingrédients pour…
Ingrédients : 2 gousses d’ail dégermées et pressées 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé 125 ml d’huile neutre ou d’olive 60 ml d’huile de sésame 80 ml…
Ingrédients : (Pour 2 personnes) 1 paquet de ravioles du Dauphiné 3 blancs de poireaux 20 cl de crème liquide 150 g de bleu ( type Saint Agur )…
Ingrédients : (Pour 4 personnes) 500 g de carottes 1/2 cuillères à café de cumin en poudre 2 cuillères à soupe de jus de citron 50 g de jus…
Ingrédients pour les falafels : ( Pour 6 personnes ) 300 g de pois chiches secs 1,5 litres d’eau 100 g d’oignon pelé et coupé en quatre 1 gousse…
Parce que la chandeleur approche, elle a lieu 40 jours après Noël soit le 2 février. Si on en croit les récits historiques sur l’origine de la chandeleur, la…
La recette tirée du livre de Donna Hay « Les nouveaux classiques ». Ingrédients : (Pour 4 personnes) 4 x 200 g de poisson blanc à chair ferme avec la…