dans la cuisine oriental le zaatar est un mélange d’herbes aromatiques et de graines. Il est composé de thym sauvage qui s’apparente à l’origan, si vous voulez faire votre…

Salade de printemps parfaite pleine de couleurs et de saveurs d’Ottolenghi, elle peut très bien se servir comme plat principal accompagnée d’un bon pain pita. L’halloumi est un fromage…

Et voilà un mythe va peut-être tomber pour vous; le « Carrot cake » n’est pas uniquement d’origine anglo-saxonne, même si aux États-Unis il a sa journée nationale le 3 février.…

C’est un plat parfait pour amener en pique-nique ou dans sa lunch box, les parts se tiennent bien et se mangent aussi bien chaudes que froides. Ingrédients : (…

Ingrédients : (Pour 8 personnes) 75 ml d’huile d’olive Les gousses d’1 tête d’ail épluchées et entières 1,5 kg de courgettes 1 litre de bouillon de légumes 500 g…

(Pour 2 personnes) Ingrédients pour la sauce : 3 cuillères à soupe de sauce Hoisin 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de cassonade 2…

Ingrédients : 100 g + 30 g de gruyère râpé 150 g d’eau 80 g de beurre, coupé en morceaux 1 c. à café de sel poivre moulu, à…

Ingrédients : 4 aubergines coupées en 2 dans le sens de la longueur Huile d’olive 120 g de pâte miso 1 gousse d’ail pressée 2 cuillères à soupe de…

Ingrédients : 500 g de brocoli coupé en fleurettes 1 cuillères à soupe de gingembre râpé 3 gousse d’ail épluchées et coupées en fines lamelles Huile d’olive 2 cuillères…

Un grand classique de la cuisine thaïlandaise. Il est possible de le préparer avec du tofu pour les protéines, à la place du poulet et des crevettes. Ingrédients pour…

Ingrédients : 2 gousses d’ail dégermées et pressées 2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé 125 ml d’huile neutre ou d’olive 60 ml d’huile de sésame 80 ml…

Ingrédients : (Pour 2 personnes) 1 paquet de ravioles du Dauphiné 3 blancs de poireaux 20 cl de crème liquide 150 g de bleu ( type Saint Agur )…